10h30-12h
Table ronde « Plus de bio et local à la cantine » avec différents acteurs de la région.

12h
Arrivée des vélos avec Vélorution depuis Cherbourg 

14h30-15h30
Visioconférence-débat “La Bio, ça vaut le coût !” avec Natacha Sautereau, agro-économiste de l’Institut technique de l'agriculture et de l’alimentation biologiques (ITAB)

Agroéconomiste et responsable du pôle Durabilité-Transition à l'ITAB, Natasha Sautereau œuvre dans le développement de l’AB depuis plus de 20 ans. L’ITAB est un organisme de recherche appliquée vise à produire et partager des connaissances pour améliorer la production et la transformation biologiques et ainsi accompagner la transition agroécologique.
Avec l’appui de différents chercheurs de l’INRAE dont Marc Benoît, Natacha Sautereau réalise l’étude qui permet pour la première fois d’analyser la littérature scientifique afin d’objectiver l’évaluation des bénéfices et coûts déduits de l’AB (« externalités »).

16h00-17h30
Conférence de Jacques Caplat autour de son livre “Une agriculture qui répare la planète”

Agronome et ethnologue, Jacques Caplat aété conseiller agricole en chambre d’agriculture et animateur à la FNAB. Fils d’agriculteur, il va démontrer durant cette conférence qu’une agriculture biologique exigeante, paysanne, locale et durable est la solution pour répondre à la transition agroécologique et alimentaire des territoires.

A partir de 19h : soirée festive avec restauration sur place

à partir de 8h
Participez à la traite des vaches et au petit déjeuner à la ferme (sur réservation en ligne)

11h-12h30
Conférence sur le label FNAB : "Valorisons nos pratiques en faveur de la biodiversité et des humains" avec le Président de la Fédération Nationale d’Agriculture Biologique (FNAB), Philippe Camburet et Christophe Osmont, administrateur de Bio en Normandie (BeN)

Philippe Camburet est céréalier bio dans l’Yonne et, depuis 2018, Président de la FNAB.

Après huit années en tant que journaliste, Christophe Osmont reprend la ferme familiale, sur le Domaine de la Guérie. Il est administrateur de BeN et éleveur bio à Coutances.

midi : restauration sur place 

15h-16h
Conférence "Premiers pas vers le zéro déchet" avec Isabelle Ouvry

Isabelle, adepte du mode de vie "Zéro Déchet" depuis 2015. : "Depuis 7 ans, j'ai peu à peu revu ma façon de vivre afin de limiter les déchets et le gaspillage. Je consomme moins et mieux, faisant la part belle aux produits locaux et bio. Je me propose de vous exposer succinctement et de façon ludique, les motifs de ma démarche. Vous pourrez trouver des pistes et des sources d'inspiration pour vous lancer à votre rythme."

16h30-17h30
Conférence-débat « La santé par l'assiette, faut-il manger BIO ? » Découvrez les bases d’une alimentation saine et durable avec le Dr. Pascal Goncalves.

Le Dr. Pascal Goncalves est médecin conférencier en prévention santé et fondateur de betosante.fr. Il vulgarise l’information scientifique pour la rendre accessible à tous dans le but de promouvoir une alimentation saine pour la santé humaine et durable pour la planète.

Pôle cuisine
Démonstrations culinaires des chefs des restaurants : le Landemer et le Pily

Pôle jardin
Parcours pédagogique
Cultures de saison
Associations : Les Jardiniers Amateurs de la Manche et Les P’tits Composteurs

Pôle enfant
Mini ferme (présentation races locales)
Jeux normands
Maquillage
Coloriage
Piscine de paille

Pôle technique : comment les éleveurs soignent leurs animaux en bio ? Exposition de matériel agricole
Visites de ferme
Conférence du vétérinaire Gilles Grosmond sur la prévention des maladies néonatales en élevage laitier et la gestion de la santé de la mamelle en solutions alternatives